排便|黄皮跻身茶饮界“新宠”，小众水果为何火出圈？
央广网北京7月8日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，炎炎夏日，清爽解渴的水果茶是不少消费者的消暑首选。很多茶饮品牌纷纷推出“新式茶饮”，网红爆款饮品吸引消费者争相打卡的同时，油柑、黄皮、香水柠檬等小众水果也陆续火出了圈。最近，话题#问广东人黄皮是什么#登上微博热搜，一种名叫黄皮的水果进入大众视野。
这些小众水果是否有特别的营养价值？口感又如何？号称可以让人“排油减脂”的饮品真的靠谱吗？
小众水果的营养并不小众
黄皮有着1500多年的食用历史，盛产于我国两广地区，是著名的“岭南佳果”之一。但因保鲜期短、果子皮薄易损、不便于运输，所以少有北方人知晓这种水果的存在，是专属南方的“夏日限定”。
“初服清奇，细品甘爽”。黄皮独特的口感，再加上茶饮品牌的营销宣传，助其迅速走红。前有油柑，后有黄皮。茶饮品牌不断推陈出新，小众水果频频破圈。这些小众水果的营养价值如何？ “水果+茶”组合是双倍效果还是大打折扣？
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋表示，从营养角度来看，小众水果和普通水果并没有什么差别。“水果+茶”的组合只是口味上的变化，并无不良反应，可以放心食用。
所以，小众水果的营养成分其实并不小众。
喝冷饮能排毒减肥？
此前被称为“刮油神器”的油柑，不少商家打着“喝一次瘦三斤”的口号进行宣传推广。很多人也认为油柑、黄皮等水果有助于排便。
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（图片来源：央视财经微信公号）
阮光锋表示，这与它们所含的不可溶性膳食纤维有关系。膳食纤维有助于肠胃运动、促进排便。另外，这与水果的果糖也有一定的关系，很多人对果糖不耐受，食用后也会出现拉肚子的症状。
换句话说，排便并不等于排毒减肥。要在夏日显出好身材，单靠喝茶饮不太靠谱。
减肥：管住嘴，迈开腿
膳食纤维是指食物中不易被人体消化和吸收的碳水化合物，包括可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维。除了有助于排便的不可溶性膳食纤维，在减肥食谱当中还流传着食用增加饱腹感的可溶性膳食纤维减肥法，如燕麦、苹果等。
这种减肥法又是否有效呢？
阮光锋表示，膳食纤维有很强的饱腹感，有利于减少食物和能量的摄入，从而有助于减肥。事实上，减肥的关键还是要控制能量的收支平衡，让消耗的能量尽量大于摄入的能量。简言之，管住嘴，迈开腿！
监制：梁悦
总台央广采访人员：鹤佳
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