笋壳|跟我一起来去吃香的喝辣的,对的,香辣会不一样的香和辣!
谁不想吃香的喝辣的呢?虽然词语吃香喝辣只是一种形容 , 但也足以形容香辣味在人们的脑海中的美好印象和人对香辣的向往 。 说起香辣 , 首先想起来的肯定是那诱人的川菜味儿 。 那说起厦门正儿八经的川菜馆 , 你第一家想起来的是哪家呢?我想起来的第一家就是位于骏豪会的香辣会!
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骏豪会位于厦门SM新生活广场的西侧 , 也算是一处存在比较久的小商圈了吧 , 这里的餐厅换了又换 , 我印象中一直不变的就是这家香辣会了!可能真的是因为他家名字简单好记 , 也可能是因为他家从始至终的川菜好味道!不过 , 话不能说太满 , 多年不变的香辣会 , 他还是变了!变?变了啥呢?
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是的 , 香辣会变餐厅位置了 , 虽然还是一样在骏豪会 , 但是现在变到了大门进来的右手一侧 , 离大门口更近 , 就餐更加方便了!当然了他家变的不仅仅是个位置 , 趁着这次重大“升级” , 香辣会也终于开辟了包厢区 , 这下想要宴请亲朋好友 , 就能有更多的隐私了 , 太棒辣!
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现在的香辣会在二三楼 , 二楼算是敞开式的堂食 , 三楼是包厢区 , 大大小小各不相同的包厢 , 采用了四川当地知名地点街道作为包厢名 , 还挺有特色的 。 包厢墙上挂着的也是四川比较知名的景点照片 , 让人一进包厢彷如又一次来到了四川来到了成都 , 一下子川味就来了!
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莴笋鲜椒烧牛蛙 , 一出场就是一道香辣菜 , 我喜欢的牛蛙!红绿双椒加上翠玉般的莴笋 , 颜值很可以 , 牛蛙肉鲜嫩厚实 , 鲜辣入味 。 花椒牛舌也是一道不错的下饭菜 , 切成薄片的牛舌 , 浸没在鲜椒花椒之下 , 入味爽口鲜脆!
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烧椒鲍鱼是很有创意的一道菜 , 用一个半圆冰球将鲍鱼和辣椒装在一起 , 清爽Q弹的鲍鱼口感 , 融入了丝丝辣味 , 让人有点欲罢不能 。 不过要注意的是 , 和鲍鱼搭配的辣椒确实够辣 , 不太能吃辣的一定要小心尝试哦!肥肠虾采用了两样我都喜欢的食材 , 鲜虾仁和卤大肠!口味是偏重的 , 咸香适合下饭 , 肥肠肥嫩有味 , 十分不错!
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