好吃|看着就有食欲的几道家常菜，好吃的流口水，简单美味特下饭
干锅香辣鸡翅
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材料：新鲜鸡翅、红色小干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉做法:1、把准备好的鸡翅洗干净之后用刀划几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟；2、捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅；3、等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小后捞出备用；炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅即可。香辣酱汁焖豆腐
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材料：老豆腐、五花肉、姜、蒜、生抽、料酒、豆瓣酱、生粉做法：1、肉先切片，在剁成小碎，切好的肉末放入少许胡椒粉，生抽，生粉，食用油，用手彻底搅匀，腌制几分钟；2、生姜大蒜去皮切沫，豆腐均匀的切小块。锅里上油，烧至六七成热时候，一面煎至金黄之后再翻面过来继续。锅底留少许油，放入生姜大蒜沫爆香，在放入腌制好的肉末，滑散一起炒；3、放入一大勺豆瓣酱炒出红油，放入适量的热水，放入少许生抽，少许料酒，汤煮开之后放入炸至好的豆腐，大火煮开之后转中小火；4、汤汁差不多的时候放入少许盐，不需要太多哦，因为豆瓣酱生抽都有成度，在放入少许鸡粉，调入适量水淀粉沿锅的一圈均匀的淋入，最后的最后我们放入切好的大蒜叶放入炒匀出锅。芝麻香炒排骨
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主料排骨500g、白芝麻8g、生粉20g、辣椒油4毫升、料酒15毫升、鸡粉3g、盐3g、豆瓣酱15g、干辣椒少许、葱花适量1.剁好的排骨一定要用温水冲洗干净血水，然后沥干水备用2.放入干净的大容器当中，加入少许盐，鸡粉，料酒，豆瓣酱，生粉，然后抓匀腌制十分钟3.大蒜生姜切沫备用4.热锅注油，烧制五成热，在倒入腌制好的排骨，用筷子搅散5.捞出炸好的排骨，沥干油，备用6.锅里留油，倒入蒜末姜末，干辣椒，翻炒出香味7.在倒入炸好沥干油的排骨，倒入适量的盐，料酒辣椒油炒匀8.撒入少许葱花，白芝麻继续炒香即可
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