酸奶|无油无水酸奶饼 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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12个月以上拿酸奶做饼，最重要的就是要酸奶本身的那种味道。尤其是现在天气也热，不少孩子都没啥胃口，这样带着点奶味儿的松软小饼更合宝宝口味。
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·普通面粉200克酸奶120克 / 糖15克 / 酵母2克

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2、酸奶当中加入糖、酵母，搅拌均匀。酸奶就用平常孩子喝的，配料干净的就行。糖主要是为了增添甜味，可以根据宝宝的月龄适当增减。

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3、加入普通面粉，用筷子搅拌成面絮状。

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4、用手掌心的力量

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5、将面絮揉成光滑的面团。

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【酸奶|无油无水酸奶饼】6、面团搓成条状，切分成大小均匀的面剂。

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7、面剂揉圆
8、再按扁，摆入平底锅当中。

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9、盖上锅盖，待面饼发酵到2倍大，即可，这个时候面饼拿起来是明显能够感觉到变轻了的。

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10、开小火，开盖煎到底部定型后翻面。*蒸锅版：如果有姐妹不太想煎着吃的话，也可以直接上锅蒸，开中大火，蒸15到20分钟左右，关火，再焖五分钟，取出。

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11、盖上锅盖，煎到两面微黄，熟透取出。这里如果担心煎不透的话，可以加少量水，盖盖焖一下。

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12、这样的小饼我一般会做得多一点，够全家人分享的。这次我就做了11个，你们可以按照家里人数调整分量，全家人吃刚好就行。
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酸奶|无油无水酸奶饼