营养|北京一家四口的早餐，营养搭配，早起半小时，家人吃得香
新的一天以一顿丰盛美味的早餐开始！每天不用定闹钟 ， 每天早半小时起床给家人做早餐 ， 已经成为了我的一种生活习惯 。
夏季的早晨凉爽 ， 安静 ， 唯有窗外鸟鸣陪伴 ， 做早餐也是件惬意的事情了 。 每天换着花样做早餐 。 我会提前计划好早餐菜单 ， 利用现有食材 ， 讲究营养搭配 ， 考虑家人口味 ， 这些现在对我来说都不是什么难事了 。 其实做饭就是熟能生巧的过程 。
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今天的一家四口的早餐：手抓饼 ， 新疆大列巴 ， 凉拌土豆丝 ， 裙带菜 ， 红豆大米粥 。 儿子说这顿饭太可口了 ， 明天还想吃呢 。
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【手抓饼】
手抓饼的饼皮就是买的现成的 ， 放冰箱冷冻 ， 吃的时候拿出来直接放平底锅烙一烙就可以 。
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即使时间仓促的时候也可以解决一顿早餐 。 烙饼的时候可以刷上喜欢的酱 ， 喜欢辣的还可以刷点辣酱 ， 总之符合口味最重要 。
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还可以裹一些喜欢的蔬菜和香肠 ， 不但好吃还增加了营养呢 。 我今天的手抓饼里裹了生菜 ， 香菜 ， 洋葱碎和老北京炸馓子 ， 卷起来咬上一口 ， 别提多香了 。 外面可买不到这个搭配的手抓饼呢 。
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【新疆大列巴】
朋友寄来的新疆大列巴 ， 在我切开大列巴的一瞬间 ， 简直被里面的果仁数量惊呆了 。 肉眼可见满满的核桃仁和葡萄干 ， 用料太猛啦 。
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我家孩子一直在挖里面的葡萄干和核桃仁吃 ， 然后再吃饼皮 。 我以前早餐不太喜欢吃面包 ， 尝了一口之后觉得真的比我想象中好太多 。 大列巴面包不是很甜 ， 面包有嚼劲但却不硬 ， 里面的核桃仁和葡萄干很新鲜 ， 慢慢嚼会越吃越香 。
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【裙带菜】
这是买的小咸菜 ， 味道微辣 ， 搭配手抓饼和粥一起吃 ， 很开胃 ， 家人很喜欢 。
【营养|北京一家四口的早餐，营养搭配，早起半小时，家人吃得香】
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【大米红豆粥】
自从知道电饭煲有预约功能之后 ， 我家早餐熬粥都用它 ， 特别方便 。 提前一天晚上就把米和水放进电饭煲 ， 早上起床就可以喝到软糯好喝的粥了 。 节省了不少时间呢 。
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【凉拌土豆丝】
这道菜忘记单独拍照了 。 凉拌土豆丝是我家早餐常吃的 ， 做法简单 ， 家人也喜欢 。 土豆擦丝后焯水 ， 过凉 ， 加生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 盐 ， 花椒油拌匀即可 。 今天我还放了些辣椒油和做手抓饼剩下的香菜末 ， 没想到味道超赞 ， 太搭了 。
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