鸡块|炖鸡肉时,千万不要直接加水炖,多做这一步,鸡肉鲜嫩,没有腥味！( 二 )
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9.然后加入老抽少量调底色，然后再下入葱结，盖上锅盖，开中火炖。
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10.大约炖10分钟左右打开锅盖，此时的汤汁已经很浓郁了，把葱结挑出来，加入盐一勺开大火炖2分钟左右。
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11.两分钟之后加入青椒二荆条，生抽少许从锅边淋入。然后再加入适量的白糖提鲜，蚝油少许，提鲜增香。然后再加入少许的红油，增加菜品的色泽和口感。最后撒入一点点胡椒粉就可以出锅了。
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