干煸杏鲍菇|干煸杏鲍菇酱鸭肉
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减脂期间比较适合的一道菜品
By 食色食味
用料
- 杏鲍菇 500克
- 蒜 15克
- 生抽 15克
- 蚝油 10克
- 鸡粉 3克
- 盐 2克
- 姜 2片
- 酱鸭 200克
- 小米辣 3个
- 杭椒 3个
- 蒜苔 6根
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1、小米辣，杭椒，蒜切碎，鸭肉撕成小块，备用
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2、杏鲍菇切片，蒜苔切断，锅里放油，倒入杏鲍菇和蒜苔，煸炒至没有水分
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3、加入小米辣杭椒蒜，翻炒，加入鸭肉继续翻炒，加入生抽，老抽，盐，耗油，鸡精，翻炒均匀
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4、盛出即可享用美食啦
小贴士【 干煸杏鲍菇|干煸杏鲍菇酱鸭肉】1、杏鲍菇可以提前焯水，控干水分，蒜苔也一样2、多放小米辣，蒜末3、煸炒杏鲍菇不能着急，要慢慢煸炒出杏鲍菇的水分
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