土豆|土豆炖豆角
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孕八月小孕妇的简单晚餐
By Seven宸tkjo
用料
- 土豆 2个
- 豆角 15根
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 2-3片
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 五花肉 适量
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2、洗好的豆角
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3、锅是要刷干净滴,犒干水分
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4、放入少许油,油热后放入五花肉
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5、肉片翻炒几分钟后,放入葱姜
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6、翻炒后放入老抽半勺吧,放入一勺豆瓣酱,中火焖煮大概两三分钟
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7、放入豆角,继续焖炒,如果感觉没有水分,可以稍微放些水,因为豆角比较难熟,所以需要焖煮
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8、豆角颜色变重后,大概有个五六分熟,
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9、放入土豆,再次盖上锅盖焖煮
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10、土豆变色后放入盐,翻炒后继续焖煮三五分钟,可以用铲子铲一下豆角和土豆,如果能比较容易铲断,那么就熟了,停火盖上锅盖焖个两三分钟
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11、成品图,味道还不错,家常菜
小贴士豆角一定要做的熟透,要不然有毒还不好吃
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