细砂糖|曲奇葡挞比补药营养，却不要钱
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By guanminjing
用料
- 挞水：鸡蛋 3个
- 鲜奶 250ml
- 细砂糖 55克
- 炼奶 10克
- 挞皮：鸡蛋液 35克
- 糖粉 30克
- 黄油 60克
- 奶粉 30克
- 低粉 135克
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1、黄油加糖粉搅拌均匀，打发蓬松。
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2、打发好后分两次加入35克鸡蛋液拌匀。
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3、筛入低粉和奶粉。
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4、拌成团。分成48克一个的剂子6个。
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5、6个剂子摊薄，铺入小纸杯里面，用手轻压边缘钱，使挞皮成杯子状。
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6、挞水所有材料混合均匀。
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7、倒入挞皮内8分满。
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8、预热烤箱，180度烤30分钟。
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9、脱模。
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10、咬一口，超级满足。
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