味道棒|虾仁山药煎饼比卖的还好吃,简单易做味道棒
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在家闲的没事干瞎捣鼓,成品特别美味!!! 过程并不复杂,闲暇之余可以尝试一下~
By 奶茶千杯不倒
用料
- 新鲜的虾
- 山药
- 面粉
- 鸡蛋 1个
- 水
- 色拉油
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【 味道棒|虾仁山药煎饼比卖的还好吃,简单易做味道棒】1、将新鲜的虾去壳,山药切块。混合打成泥,并加入适量黑胡椒粉调味。 (我在这个步骤水加的有点多了,最后煎出来会有点散大家这里可以注意一下~
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2、加入适量的面粉和鸡蛋,以便使其粘稠易凝固。 只有一个原则,水多加多,水少加少
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3、下锅煎,煎好后摆盘即可~
4、我后来还试了蒸/烤/做汤等方法。蒸出来淡了,不成形,味道也一般般。就我个人来说煎饼和做汤是最美味的。 想要做汤的话,取少量虾泥,加入适量水、牛奶和糖即可。因为有虾仁所以会很鲜,又有牛奶的丝滑甜味,超级好喝~ ?图,因为我喝完了
小贴士打成泥的时候水不要太多哈~
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