足量|夏至，吃面要吃酱香排骨面，酱香浓郁含钙高，全家老小都爱吃( 二 )
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6、根据个人嗜咸程度，盛入适量排骨汤，再调配少量面汤，表面码上几块排骨，就可以享用夏至酱香浓郁的排骨面了。夏至，吃面还得酱香排骨面，肉质酥烂含钙高，全家老小都喜欢。
烹饪小贴士
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1、排骨去腥除了清洗之外，深层的血水要通过长时间的浸泡才能去除。建议排骨要用清水浸泡1-2小时，去除排骨内部的腥味。
2、排骨是一种含钙特别丰富的食材，通过长时间的炖煮之后，大量的钙离子进入排骨汤内。把这种酱香浓郁的排骨汤用来做面条的卤汤便再合适不过了，不但酱香味十足，也更适合家中老人、孩子食用，在享用美味的同时，也补充了大量钙质。
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