家常菜|家常菜简单却有食欲,看着就流口水,小孩说,搭配米饭是真香!

文|小象妈妈。(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)
从小到大我就是一个吃货,对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后,我开始注重食物中的营养搭配,研究各种食物中的营养特点,提倡全面营养的饮食,科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问,而对于孩子来说,只有吃的全面,吃的均衡,才能健康茁壮的成长。
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大部分的孩子还是特别挑食的,不愿意吃蔬菜,但是对于肉却情有独钟。每一个孩子正是长身体的重要阶段,这时我们一定要为他们补充充足的营养,孩子挑食家长一定要费尽心思让他们多吃一些有营养的东西,才能够保证他们的身体能够吸取到充足的营养元素。
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腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。孩子常吃可以增进食欲,促进身体发育。而且口感鲜辣爽滑,孩子最爱拿它配米饭,大口大口扒的痛快。
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【爆炒腰花】
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配料:猪腰400克、辣椒175克、黑木耳20克、花生油、精盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜各适量。
做法:
一、将猪腰洗净去腰臊,再切上花刀,改成条。
二、黑木耳泡透洗净撕成小块,辣椒洗净切成块。
三、锅内倒入水烧开,下入腰花汆水,捞起洗净。
四、锅上火,倒入花生油烧热,葱、姜炝香。
五、烹入料酒、蚝油,倒入辣椒、黑木耳煸炒。
六、最后加入腰花,调入精盐、鸡精炒匀,盛在盘内即可。
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小象妈妈温馨提示:猪腰味道很重,但是把重点筋膜去掉在焯水去血水后基本上就没有什么骚味了。
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【 家常菜|家常菜简单却有食欲,看着就流口水,小孩说,搭配米饭是真香!】每天忙碌虽然辛苦,但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情,顿时觉得身上的疲累消失的一干二净,所有的一切都是值得的。对于妈妈来说,孩子能够健康快乐的成长,就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈,一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我,每天都会给你分享不同的美食,陪你见证孩子成长的点点滴滴。

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