食肉动物|一块咸腊肉、一块五花肉、再放点笋子一起炖了，这鲜美的味道绝了( 二 )
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10、砂锅底部刷上一层薄薄的油，油热后下入姜片翻炒，炒香后加入纯净水（水要加热的，否则会出现腥味），水烧开后下入猪肉块和咸腊肉片，煮出清澈透亮的汤底，过程中如果出现浮沫，直接捞出来就可以。
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11、焖煮一个小时后下入焯好的笋子（这一步不需要加盐，咸腊肉本身的味道就很重了），转中小火焖煮半个小时左右即可。
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12、半个小时之后把解冻得好的干豆腐结下入锅中，焖煮十五分钟后出锅即可。
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这样，一道美味的腌笃鲜就做好了，吃过之后才能知道那是怎样的一种极致的味觉体验。看看成品!
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【烹饪小贴士】：菜品炖煮过程中不需要加盐，咸腊肉的味道非常足。
别再犹豫了，快点动手做起来吧
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