南瓜饼|一碗糯米粉,一块红薯,不加一滴油,教你做红薯饼,Q弹有嚼劲
不加一滴油和糖,软糯Q弹的红薯饼,低脂营养更健康,红薯饼加了奶粉的奶香,粘裹一层椰蓉的椰香,吃起来特别Q弹有嚼劲,回味悠长,红薯的水分比较少,比南瓜饼成功率高百分之九十九点九,几乎零失败。
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准备材料:红薯100克、糯米粉80克、牛奶50克、奶粉1勺、椰蓉少许
做法:
1,将红薯上锅蒸熟,趁热用勺子压成红薯泥。
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2,红薯泥、奶粉、糯米粉、牛奶混合搅拌均匀揉成光滑的面团,分成均匀大小的8小份搓圆。
3,锅中水烧开,上锅大火蒸12分钟,关火焖2分钟,出锅撒上椰蓉即可。
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【 南瓜饼|一碗糯米粉,一块红薯,不加一滴油,教你做红薯饼,Q弹有嚼劲】
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小贴士:每个红薯水分不同,方中50克牛奶可先加40克,如果面团比较干再加剩下的10克。
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