蒸馒头|在家蒸了一种馒头，孩子竟然迷上了，香甜可口，隔几天就蒸一锅
在家蒸了一种馒头，孩子竟然迷上了，香甜可口，隔几天就蒸一锅这一段时间都没出去过，即使是去超市囤货也不需要我出门，所以已经在家闲的没什么事情干了。不知道大家这几天是怎么过的？在家不能出门真的是非常无聊啊。实在是没事情干了，手机也玩不下去，看了看家里还有一大袋面粉没有吃，于是就拿起家中的面粉蒸起了馒头。蒸馒头大家应该都有在家里蒸过吧，对蒸的方法也了如指掌。其实我蒸普通的馒头也有点蒸腻了，这次蒸馒头就换了个新花样，加上了一些其他的食材，让家人看看到底好不好吃。
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出乎意料的是，全家人都喜欢我这种新馒头的味道，尤其是孩子特别爱吃，因为我蒸的比较小，所以一次能吃上好几个。其实做的馒头就是紫薯馒头，因为家里还有剩下的紫薯，所以就一起拿来做了，味道十分香甜。有没有对此感兴趣的朋友呢？喜欢的话一定要把我接下来要说的步骤学会，在家美食的时候尝试一下，看看你们家喜欢这种口感吗。在家蒸了一种馒头，孩子竟然迷上了，香甜可口，隔几天就蒸一锅。
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【紫薯馒头】所需食材：面粉350g、紫薯2个、牛奶200g、白砂糖25g、酵母4g操作步骤步骤一把紫薯削掉外皮清洗干净，切成小块放在碗中，然后锅内放水，将紫薯放在锅中蒸熟。蒸熟之后取出用勺子压成紫薯泥。往紫薯泥中加入150g面粉、80g牛奶、10g糖和2g酵母，搅拌均匀之后揉成光滑的面团。
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步骤二把剩余的面粉、牛奶、白砂糖和酵母放在一个小盆中，搅拌均匀之后揉成一个光滑的面团。步骤三把两个面团分别分成小剂子，然后白色面团擀成饺子皮大小的面皮，把紫薯剂子团成球包进白色面皮中，揉成圆形，收口朝下放在蒸笼上，然后在每一个馒头上面都划上一个十字。锅中倒入热水，然后盖上锅盖先醒发十分钟，然后开大火烧开，然后再蒸十五分钟左右就可以关火了，关火之后将其焖三分钟即可出锅。
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这样紫薯开花馒头就做好了，看上去是不是很美观呢？看了就让人很有食欲，饭菜都能多吃一些呢！喜欢的朋友、家中有食材的朋友们空闲时间一定要尝试一下这样的馒头做法，家人们都很喜欢吃。
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