鲜菇粉|豆腐鸡蛋饼
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12个月以上老豆腐用手给它抓碎了,随便放一点家里现成的蔬菜,还有就是鸡蛋啊、面粉啊和各种调料,都给搅匀了。整成小饼的样子,稍微烙一烙,就能出锅开吃。
【 鲜菇粉|豆腐鸡蛋饼】By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料
- 老豆腐 240克
- 鸡蛋 2个
- 玉米粒 30克
- 胡萝卜 25克
- 生菜 25克
- 面粉 40克
- 酱油、盐、鲜菇粉 适量
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1、· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·老豆腐240克鸡蛋2个 / 玉米粒30克胡萝卜25克 / 生菜25克 / 面粉40克辅料:酱油、盐、鲜菇粉
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2、老豆腐直接用手抓碎,或者你们捣碎了也可以。
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3、豆腐碎里倒入提前焯好的玉米粒、胡萝卜还有切碎的生菜。
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4、再加上鸡蛋、面粉还有酱油
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5、盐和鲜菇粉,搅拌均匀。
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6、平底不粘锅刷油,这里油可以稍微多刷上一点。为了一会儿好给豆腐泥塑型,提前在手上涂抹油。
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7、取适量的豆腐泥,整理成小饼的样子。
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8、把豆腐鸡蛋饼放入锅中
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9、底部微黄后,就可以翻面了。
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10、等到小饼煎到两面金黄熟透,就可以取出来了。
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