【大闸蟹几月份吃最好 大闸蟹是海鲜吗】
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大闸蟹声名远扬 ， 深受消费者的喜爱 ， 很多人日常也很喜欢吃 ， 那大闸蟹几月份吃最好？大闸蟹是海鲜吗？大闸蟹几月份吃最好9月份~10月份 。
每年吃大闸蟹的时期前后有4个月 ， 但是食用大闸蟹的黄金时期是9月份左右 ， 此时也时候食用母蟹 ， 到了10月份国庆来临的时候雄性大闸蟹蟹膏厚腻 ， 食用此时的雄性大闸蟹最佳 ， 因为大闸蟹也是有一定生长期的 ， 一般9~10月份的时候最成熟 。
大闸蟹是海鲜吗大闸蟹主要自内陆湖泊阳澄湖 ， 所以是属于淡水蟹 ， 也是河蟹的一种 ， 而海鲜是指生活中海中的水产 ， 包括了鱼类、虾类、贝类等 ， 所以大闸蟹是淡水蟹 ， 不属于海鲜 ， 所以海鲜过敏的人也可以食用 。
大闸蟹是河蟹吗大闸蟹是河蟹 。
大闸蟹虽然长期生活在阳澄湖中 ， 但是和河蟹是属于一类的 ， 一般河蟹会生活在江、河、湖等不同水域 ， 但是无论这些大闸蟹生活在江、河、湖等地 ， 但是也是属于淡水蟹 ， 所以河蟹也有可能是产自湖中 ， 所以阳澄湖大闸蟹是属于河蟹 。
怎么挑选优质的大闸蟹看活力 一般活力较强的大闸蟹都是新鲜、健康、强健的大闸蟹 ， 可以将大闸蟹翻过来 ， 越快回归正面的大闸蟹活力越强；若绑起来的大闸蟹 ， 者吐水声越大 ， 螃蟹越好 。
比外观 大闸蟹外壳青黑 ， 有光泽、无凹陷；蟹的身体要厚 ， 肚子要白 ， 并且凸出来的才是饱满的螃蟹；其次还要看绒毛 ， 绒毛比较多 ， 比较硬的才是肉质饱满的螃蟹 。
比重量 对于同等大小的螃蟹时 ， 可以自己掂一掂重量 ， 越重的越好 ， 越重的螃蟹肉质越丰满 ， 质量越好 。饱满度 其次还可以捏一捏大闸蟹倒数第二只腿 ， 坚硬的说明肉质饱满 ， 不坚硬的说明没什么肉 ， 建议还是不要购买比较好 。
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