套餐|交广会客厅｜这趟车有“家”的味道
交广会客厅｜这趟车有“家”的味道
“这烩菜的味道也太正宗了吧 ， 真想不到在火车上还能吃到家乡的味道 。 ”9月27日12时许 ， 在呼和浩特开往锡林浩特的K7920次列车上 ， 准备乘车回老家的旅客张万峰吃着列车上的“亮丽北疆”套餐感叹地说道 。
K7920次旅客列车由呼和浩特始发 ， 途经集宁、正镶白旗一路向北 ， 终到锡林浩特 。 由于锡林浩特地处内蒙古自治区东北方 ， 紧挨东三省 ， 当地居民饮食以东北菜为主 。 这趟车便推出以烩菜为主的“亮丽北疆”特色套餐 ， 满足旅客需求 。
为让旅客在途中不仅吃饱 ， 更要吃好 ， 呼和浩特客运段推出了“一车一特色”的餐饮服务 ， 主动向品牌餐饮公司学习 ， 实地考察 ， 结合每趟列车特色 ， 从甄选食材、营养搭配入手 ， 细化精心烹煮、盛菜装盘流程 ， 推出了以传统蒸菜为主的“蒸蒸日上”、酱系传统菜的“冰雪龙江”、烩菜为主的“亮丽北疆”等5种特色套餐 。
“为了方便旅客多样化就餐需求 ， 我们列车上还推出了微信点餐 。 ”K7920次列车长介绍道：“旅客只需打开微信扫一扫 ， 对准车厢内张贴的二维码扫码进入点餐页面 ， 选择车厢号、坐席号、菜品及份数 ， 系统会自动显示金额 ， 支付后会提示订餐成功 。 20分钟内工作人员就会将做好的饭菜送到指定座（席）位 。 ”
【套餐|交广会客厅｜这趟车有“家”的味道】“真好 ， 下次回家不坐飞机 ， 还坐你们车 ， 它有‘家’的味道 。 ”旅客张万峰吃完饭后和列车员高兴地聊着 。 （通讯员：周颖）
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