创意料理|#2021创意料理组——创意“食”光#黄油香煎黑椒牛仔骨

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喜欢吃西餐里的黑椒牛仔骨可以用安佳黄油煎个黑椒牛仔骨
By 笑笑和开心
用料

牛仔骨 200G
安佳黄油 20克左右
黑胡椒 1/4勺
蚝油一勺
蒜 2瓣
姜粉少许
蜂蜜 1汤匙
洋葱 1/4个
黑椒汁两勺
香菜两根
熟白芝麻适量

做法步骤

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1、忘了拍腌制过程了，将牛仔骨用除黄油、洋葱、香菜和芝麻以外的材料冷藏腌制半小时以上，洋葱切好待用

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2、半小时后拿出腌制好的牛仔骨，锅里放入黄油加热融化

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3、倒入洋葱爆香

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4、然后放入腌制好的牛仔骨，加点黑椒汁两面煎一下

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5、两面煎至七分熟后关火，放点香菜和白芝麻点缀一下

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6、香气四溢啊，开动吧
小贴士用黄油煎会比较香；调料拌匀再进行腌制，充分入味后再煎。香菜只是点缀，不喜欢吃可不放，白芝麻撒上去既好看吃起来又香
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