五阳湖|马上迎来颜值巅峰！山东这座小城美食超赞，猕猴桃一口爆汁
前段时间，北京小姐姐对山东人热情好客的一顿夸，让好客山东火了一把。许多热心的山东网友更是为了表达自己的感激之情，纷纷要给小姐姐送上家乡特产，这其中就有淄博的猕猴桃！
说起猕猴桃，就不得不提淄博博山！这座被水韵山魂浸润的小城不仅景色超美，美食超多，就算为了这一口爆汁的猕猴桃也值得你在秋季为之奔赴一次！
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博山和尚房村@翁伟/摄
坐标：山东·淄博市博山区
适合：自驾出发
主题：美食之旅、自驾采摘、山水休闲游
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博山猕猴桃/果香浓郁、一口爆汁
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博山猕猴桃中最出名的就是果肉翠绿，晶莹剔透，如同翡翠的"碧玉"。
这个品种的果实风味香甜、质佳爽口、果香浓郁，富含人体所需的17种氨基酸和钙、磷、铁、硒等多种矿物质，果糖含量17.8%以上。2012年被国家工商总局颁发了国家地理标志证明商标。
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悠悠的淄河水贯穿全境，是国家特级水源保护地，这里土质优良，昼夜温差大，如此得天独厚的自然优势造就了博山猕猴桃天然、绿色、有机的好品质。
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博山猕猴桃不仅口感好，而且吃的放心！这里水土环境优质，在开元溶洞景区周边和山东省第四高山“鲁山”周边皆有种植。
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清晨来到果园，你会发现晨光照射之下，清新的气息弥漫在整个果园，远远望去，犹如一片青翠的茶园，让你感受到大自然的勃勃生机。
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与家人一起，或携三五好友，徜徉于源泉的山水美景之中，听潺潺淄河、观巍巍岳阳，到各采摘园内享受猕猴桃丰收乐趣。
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关于采摘：博山猕猴桃种植地主要分布在博山区源泉镇周边，地图搜索“博山猕猴桃”或“猕猴桃采摘”选取自己想去的采摘园即可
关于品种：博山碧玉是必买的，部分采摘园还有红心的红阳和黄心的黄金果，有兴趣的小伙伴可以自行选择
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储存方法
生果不可放置在通风处，否则会导致水份流失表皮变皱，不容易成熟；熟果要尽快吃掉或放在冰箱里冷藏保存。
【 五阳湖|马上迎来颜值巅峰！山东这座小城美食超赞，猕猴桃一口爆汁】催熟方法
果实催熟法：把生猕猴桃和成熟苹果或者香蕉一起放进密封的纸箱或者袋子里系好，一般1~2天就熟了~
最佳食用状态
猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。
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博山美景遍布/一座水韵山魂浸润的小城
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