土豆沙拉|迷你鲍鱼土豆沙拉
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万能丘比沙拉酱，搭配土豆和Q弹Q弹手指大的小鲍鱼好玩又好吃。
By 俏俏土蜂
用料
- 土豆 2个
- 丘比蛋黄沙拉酱 50ml
- 盐，鸡精 少许
- 迷你鲍鱼 30-40只
- 鸡汤 200ml
- 玉米笋 2根
- 鸡粉 1勺
- 水淀粉 1勺
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1、小鲍鱼提前泡发备用。
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2、土豆切片蒸熟。
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3、加入鸡粉，丘比沙拉酱，用叉子压成泥，备用。
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4、泡发好的小鲍鱼和切块的玉米笋放入鸡汤中，煮至汤汁浓稠加盐鸡精，少许水淀粉收汁。
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5、土豆泥放入玉米外壳中。
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6、放上玉米笋和小鲍鱼。
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7、挤上丘比沙拉酱，玉米须装饰即可。
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