豆腐|在南美吃了三天荷兰猪冰淇淋，我再也无法直视这种生物
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大家好 ， 我是小肥良 。
荷兰猪 ， 又名豚鼠 ， 是许多小伙伴养宠物时 ， 除了猫狗以外的首选 。
因为其特别可爱 ， 所以在我国乃至全球 ， 都有比较高的人气 。
但在南美洲 ， 豚鼠却作为一道美味的食材 ， 活跃在南美各国的餐桌上 。
前段时间 ， 厄瓜多尔就出现了一间超猎奇的冰淇淋店 。
这间不算太起眼的小店只有两组座位 ， 而让人难以置信的是 ， 店里主打的商品 ， 居然是豚鼠口味的冰淇淋 。
老板娘皮拉帕娜会把豚鼠的肉熬煮成肉酱（Pate） 。
接着往肉酱里加入一定配比的牛奶、鲜奶油 。
均匀地搅拌成冰淇淋糊之后 ， 再拿到冰箱冰冻 ， 直到变成冰淇淋的质地 。
为了增添风味 ， 她还将菠萝果泥加入已经熬煮好的豚鼠冰淇淋糊中 。
所以 ， 吃起来味道还会有点水果香 。
这款让人啧啧称奇的冰淇淋一经推出 ， 居然意外爆红 ， 十分受当地人欢迎 。
一美元一球的冰淇淋 ， 销售额能达到平均每周卖出1500球 ， 生意相当不错 。
不仅如此 ， 南美人吃豚鼠的方式可谓是花样繁多 。
秘鲁人每年要吃掉6500万豚鼠 ， 在那里 ， 豚鼠餐厅就跟美国的炸鸡店一样普遍 。
有的秘鲁人喜欢将其烤着吃：
也有的秘鲁人喜欢蘸点盐 ， 搭配着土豆和花生酱吃 。
很多人感觉自己吃这种宠物鼠是非常罪恶的 ， 但是尝试过后就两个字：“真香” 。
比如这位老外 ， 他一开始的表情是这样的：
没吃几口就变成了这样了 。
很多烤豚鼠爱好者都表示 ， 它味道鲜美肉质嫩滑 ， 让人一吃就停不下来 。
那么豚鼠肉的味道到底如何形容呢？
秘鲁人表示 ， 它的味道有点像兔肉 ， 也有点像鸡肉 ， 肉质很紧致有弹性 。虽说在外国人看来这有点难以下咽 ， 但是秘鲁人发自内心的热爱着这道菜 。
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