西葫芦|健康又营养的快手早餐，简单又方便，再配上一碗小米粥，真过瘾小米粥

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说起来，鸡蛋饼是家里早餐最常见的一种，每次做这种饼，再配点菜和鸡蛋一起，真的特别好吃，而且营养也很不错。特别是小朋友不喜欢吃蔬菜的时候，做这样的饼加上蔬菜一起，既有营养又能让小朋友多吃一点。很多家长朋友喜欢强迫孩子吃饭，但孩子的味觉没有发育成熟，所以对有些味道有些抵触，家长一强迫就会让孩子潜意识觉得吃这些食物是很难受的事情，而不是愉快的享受！
那今天小鹿就给大家分享一个很简单又快捷的美食，小朋友都比较喜欢吃，主要是营养也非常丰富，我们一起来看看吧~
【西葫芦软面饼】
主要食材：西葫芦半个、鸡蛋两个、盐、胡椒粉各适量
具体步骤：
1、西葫芦洗干净后擦丝，如果刀工好也可以直接切，我是切得不太好，所以直接用工具擦丝了。然后再打入两个鸡蛋，加入适量的盐。如果不是小孩子吃还可以加点胡椒粉之类的，根据情况来定。
2、擦好丝之后，拿一个大碗，加入适量面粉和少许水。水一定要慢慢加，别一下加太多了，不然会太稀了。因为西葫芦加盐后本来也会出水。
3、调成这种酸奶状的糊糊就可以了，一定要记得别太稀，稀了不容易成型。
4、平底锅烧热后刷一层薄油，然后倒入适量面糊，我用的是电饼铛，一定要记得锅热后才可以放油，这样才不容易粘锅，饼才不会烂。
5、用铲子慢慢把面糊摊开，如果你用平底锅可以直接转一下锅，面糊就变圆形了。
6、完全凝固成型后翻面继续煎，等另一面也熟了就可以出锅了。用同样的方法把面糊全部做完。上桌前在做个精致的摆盘，小朋友一定会爱上吃早餐的~
出锅后还有西葫芦的清香味儿，睡醒的孩子闻到这个香味会特别有食欲。在做好之后我喜欢用铲子把它们折叠两次，然后放入盘子，看起来会好看一些。可以再配点牛奶或者粥，再切一些水果，丰富又营养的早餐就完成了，吃起来特别美味，小孩子也喜欢吃。用同样的方法还可以把西葫芦换成胡萝卜、土豆、黄瓜、韭菜等等，都很好吃。
小鹿美食小贴士：
一定要等锅热后放油，不要太着急翻面，太早翻容易碎。
以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
【西葫芦|健康又营养的快手早餐，简单又方便，再配上一碗小米粥，真过瘾】（友情提示：本文由【觅食小鹿】独家原创，禁止一切洗稿、搬运、抄袭行为）

西葫芦|健康又营养的快手早餐，简单又方便，再配上一碗小米粥，真过瘾

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