香菇|肉末豆腐蒸蛋

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减脂期可以吃的肉末水蒸蛋。太满足了～营养表（总）：热量308kcal蛋白质40.9g脂肪13.9g碳水化合物4.8g
By 壮麻麻～
用料

做法步骤

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1、鸡胸肉切成肉末，加入嫩肉粉和黑胡椒粉腌制15分钟。

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2、这时候把蒸蛋的热水烧开。两个鸡蛋打散，加盐和蛋液的1.5呗温水混合均匀

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3、内脂豆腐放碗里，筛入蛋液，盖上保鲜膜，戳几个洞，锅里水烧开，放入锅里中火蒸15分钟。

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4、1??香菇洗净切碎2??锅里放油，油热放鸡胸肉炒至变色放入香菇炒至断生。

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5、放入一勺黑椒酱，生抽，白糖，搅拌均匀，再放适量清水炒至汤汁浓稠，关火

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6、蒸好的鸡蛋取出，把炒好的肉末放在上面

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7、撒一些香葱碎和白芝麻点缀。

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8、香嫩滑的肉末豆腐水蒸蛋。
小贴士1??温水40度左右，是蛋液的1.5倍，开水上锅蒸，鸡蛋嫩滑的关键2??蛋液过筛3??不减肥的可以用猪肉末
【香菇|肉末豆腐蒸蛋】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！