带鱼|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#干炸带鱼
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带鱼最好吃的做法，莫过于干炸，真是香到骨头都不吐。鲜到鲜得的带鱼味道鲜美，鱼肉肥厚，吃起来真过瘾。
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜到鲜得带鱼 2条
- 姜 1块
- 料酒 2勺
- 低盐生抽 2勺
- 食用油 适量
- 玉米淀粉 一点点
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1、带鱼从冰箱里取出来解冻
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【 带鱼|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#干炸带鱼】2、选择2条带鱼切成小段，减掉鱼鳍，清理干净内脏
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3、带鱼两面切花刀，对半切成2小段
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4、加入2勺料酒腌制10分钟
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5、加入姜丝和低盐酱油腌制10分钟入味
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6、带鱼两面扑一点点玉米淀粉
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7、烧热油锅，放入带鱼炸熟
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8、捞出来沥一下油分
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9、可以直接干吃的香酥带鱼，当成下酒菜很不错
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