鸡中翅|奥尔良鸡翅

【鸡中翅|奥尔良鸡翅】

文章插图
孩子想吃奥尔良烤翅，可是外面的又贵还不卫生，十天美食教你在家做奥尔良鸡翅，不用烤箱不用烤，就要有锅就能做成功，10分钟做1盘，上桌就抢完，孩子吃的开心，家长也放心
By 十天美食
用料

鸡翅若干
葱，姜少许
料酒一勺
生抽一勺
蚝油一勺
奥尔良腌料两大勺

做法步骤

文章插图
1、鸡翅清洗干净后，改上花刀

文章插图
2、全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜

文章插图
3、一勺料酒去腥

文章插图
4、一勺生抽

文章插图
5、一勺蚝油

文章插图
6、两大勺奥尔良腌料

文章插图
7、完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味

文章插图
8、锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全部倒下去，全部放完后，依次翻动放入的鸡翅

文章插图
9、全程中小火慢煎，煎的过程中勤翻动，不要偷懒

文章插图
10、煎8-10分钟，像这样就好啦，这样做的鸡中翅香嫩多汁，软烂脱骨，味道超棒，如果你喜欢也赶紧收藏去试试吧！
小贴士1、鸡翅改花刀方便入味，腌制最少半小时以上2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了3、油少放点，能铺满锅底就好，记住我们是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！