红烧鸡翅根|两块钱搞定一道家常美食红烧鸡翅根
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By 骁萱
用料
- 鸡翅根 1袋
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 东古一品鲜酱油 2勺
- 老抽 多半勺
- 盐 少许
- 冰糖 10粒
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 花椒 50粒
- 八角 1个
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1、起锅烧油
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2、小火化冰糖上色
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3、倒入洗净控干水的鸡翅根 数量一袋鸡翅根
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4、放入葱姜蒜，翻炒均匀
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5、放入花椒一小把，八角一块，香叶一片。干辣椒少许。 翻炒均匀
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6、料酒两圈
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7、生抽两圈
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8、老抽一圈，因为老抽用完了。酱油代替下
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9、翻炒均匀后倒入黄酒一小碗，啤酒也可以
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10、加入生命的源泉 白开水 热的哦。
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11、中火20分钟 后大火收汁
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12、出锅
小贴士翅根洗净后，一定要控干水份
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