面条|2021中秋家宴出炉，3-4口人家6道菜，好吃不浪费，待客还倍有面子面条

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【面条|2021中秋家宴出炉，3-4口人家6道菜，好吃不浪费，待客还倍有面子】

导语：2021中秋家宴出炉， 3-4口人家6道菜，好吃不浪费，待客还倍有面子。
月圆了，又是中秋，年年岁岁月相似，岁岁年年人不同。 “海上生明月，天涯共此时” ，中秋是一家人团聚的日子，家人团聚时，一桌丰盛的家宴不能少，为了图个彩头，讨个吉利，一般人家都会做8道菜、10道菜、12道菜，如果家里人口多还可以，但是一般的3-4口之家做这么多菜，吃不完觉得可惜，扔了又很浪费，那么3-4口之家如何选择中秋家宴呢？2021中秋家宴出炉， 3-4口人家6道菜，好吃不浪费，待客还倍有面子，精致生活拒绝浪费！

第一道菜：海鲜拼盘

俗话说“靠山吃山，靠水吃水” ，对于海边人，中秋家宴最少不了的便是海鲜，新鲜的海鲜吃的就是它的原汁原味，这样做成海鲜拼盘，简单又鲜美，真的是鲜掉眉毛。
1、新鲜的扇贝和皮皮虾清洗干净，现在的扇贝新鲜又肥美，但是真的很不好清洗，一定要用牙刷仔细刷洗干净，毕竟是入口吃的东西，就要吃得放心。
2、洗好的扇贝和皮皮虾放入蒸盘中，然后放入锅中开始蒸，这样做的海鲜原汁原味，营养不流失。
3、一般海鲜要水开后蒸10~12分钟，这样才能彻底地杀死细菌，吃着也更放心。吃时别忘记配上一碟姜汁，不但可以去腥，还可以中和海鲜的寒性。
第二道菜：油焖大虾

大虾营养美味，它富含丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样的松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的钙、磷、铁、镁等丰富的矿物质，对于血管和心脏具有一定的保护作用，住在海边，中秋家宴肯定少不了大虾的身影，而大虾这样做，大人小孩都爱吃。
1、新鲜的大虾去掉虾枪、虾须和虾脚，然后按住它的脊背处，给大虾做个开背，同时取出虾线。
2、调个碗汁：碗内加入番茄酱， 1勺盐， 1勺糖，适量的胡椒粉， 1勺淀粉，再加适量的水，搅拌均匀化开调料备用。
3、起锅加油，油温五成热时倒入大虾，翻炒至大虾变色、弯曲后盛出备用。
4、用锅里的底油，倒入姜末翻炒出香味，然后倒入碗汁，大火烧开倒入大虾，盖上锅盖焖2分钟，使大虾充分入味。
5、2分钟后关火出锅，摆盘即可。
这样做的大虾酸酸甜甜得特别开胃，大小朋友都爱吃。
第三道菜：大吉大利

“大吉大利，晚上吃鸡” ，这句话对于年轻人都很熟悉，这是网络流行语吃鸡游戏，而在现实生活中有着“中秋吃鸡，大吉大利”的说法。鸡谐音为“吉” ，所以每到中秋节，各种烧鸡、烤鸡、炸鸡那绝对是送亲戚朋友的不二之选。