龙虾丸|致鲜砂锅丸子煲
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天气渐凉，来一锅超鲜的砂锅丸子煲可好……
By 泣哥儿【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜到鲜得鳕鱼豆腐 3个
- 鲜到鲜得鳕鱼丸子 3个
- 鲜到鲜得龙虾丸子 2个
- 娃娃菜 1颗
- 金针菇 150克
- 年糕 100克
- 盐 1小勺
- 鸡粉 1勺
- 胡椒粉 适量
- 芝麻油 适量
- 葱花，姜丝 适量
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1、鲜逢鳕鱼豆腐，鳕鱼丸子，龙虾丸，鱼肉含量高于70%，绝对不是外面那些淀粉丸子可以比拟的。
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2、生姜切丝，小葱切葱花
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3、金针菇去头洗净，娃娃菜掰开备用
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4、砂锅里加入芝麻油和生姜爆香
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5、加入鳕鱼豆腐，鳕鱼丸子，龙虾丸翻炒片刻
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6、加入适量清水煮开
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7、放入金针菇，娃娃菜
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8、7.加入盐和胡椒粉调味
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9、加入年糕煮软后，撒上鸡粉
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10、出锅前撒上葱花
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11、超鲜砂锅丸子煲完成
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12、丸子嫩滑弹牙味浓汤鲜，赞
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