芝士|黑芝麻双层巴斯克蛋糕
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巴斯克应该是做法最简单的蛋糕了,不仅口感细腻,奶香浓郁,还有芝麻的香气。对我这个芝士控来说,一次可以吃到两种口味的芝士蛋糕!感觉真是太幸福了!
By 只是好朋友。
用料
- 奶油奶酪 300克
- 淡奶油 150克
- 细砂糖 7 克
- 玉米淀粉 10克
- 鸡蛋 2个
- 蛋黄 1个
- 黑芝麻酱 20克
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1、1??奶油奶酪室温软化,加入砂糖隔热水拌打至顺滑状态。2??将蛋液全部混匀,少量多次加入奶酪糊中,搅拌均匀。3??分两次加入淡奶油,搅拌均匀。4??筛入低粉,拌匀,将芝士糊过筛。5??取三分之一的芝士糊加入芝麻酱,搅拌均匀,过筛到铺了油纸的模具中。放入预热好的烤箱中230度烘烤5,6分钟。6??取出晾凉后加入剩余的原味芝士糊,继续放入烤箱中230度烘烤20分钟左右,表面上色满意即可。7??取出晾凉后放入冰箱冷藏一晚就可以享用啦!
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2、味道真的超棒!
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3、芝士控一定不能错过的美食……
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