黄油煎口蘑|#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑

文章插图
郭沫若写过一首诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。” 以前内蒙古的口蘑都是通过河北张家口输往内地，故称之为“口蘑”。用黄油煎过的口蘑，充满了浓郁香气，筋道爽滑，汤鲜味美，营养丰富，比吃肉还要过瘾。
By 清欢ssk
用料

口蘑 12个
奈特兰淡味黄油 15克
盐 2克
黑胡椒粉 1克
葱 1根

做法步骤

文章插图
1、准备好食材，分别清洗干净。

文章插图
2、口蘑逐一去蒂，

文章插图
3、葱切花备用。

文章插图
4、平底锅中火加热，放入黄油，

文章插图
5、待黄油融化，

文章插图
6、逐一放入口蘑，口朝下煎1分钟；

文章插图
7、翻面继续煎，

文章插图
8、给每个口蘑逐一撒上盐，煎至汁水析出，

文章插图
9、撒入黑胡椒粉及葱花，

文章插图
10、盛出即可。

文章插图
11、筋道爽滑，

文章插图
12、汁鲜味美，

文章插图
13、比吃肉还过瘾！
小贴士1、煎口蘑最好使用黄油，不建议使用其他的食用油，用黄油煎出来味道会更鲜美。 2、黑胡椒可以选择粉也可以选择碎，根据个人喜好选择即可。
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
【黄油煎口蘑|#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑】3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。