山山|红伞伞巧克力曲奇饼干
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前一阵子特别流行的一段小民谣；至乎全网都在做各种红伞伞。今天我也来做这款红伞伞曲奇饼干。红伞伞、白杆杆，吃完一起躺板板。躺板板、睡棺棺，然后一起埋山山。埋山山、哭喊喊，全村都来吃饭饭。吃饭饭、有伞伞，大家一起躺板板。无人埋、风干干，风干明年长伞伞。
By 懿依坊【豆果美食官方认证达人】
用料
- 安佳黄油 75克
- 糖粉 8克
- 淡奶油 20克
- 蛋清 5克
- 低粉 165克
- 白色巧克力 50克
- 可可粉 适量
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1、黄油和淡奶油提前取出回温。
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2、将软化好的黄油和淡奶油糖粉鸡蛋清一起混合搅拌均匀。无需打发；
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3、搅拌至完全吸收即可；如图。
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4、倒入过筛后的低筋面粉翻拌均匀即可。
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5、用手抓成团。
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6、如图；包裹保鲜膜醒二十分钟。
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7、分成大小不一的面团；5-20克一个都可以。
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8、大的搓圆用手指按着转圈做成蘑菇头。
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9、做成窝窝头的形状；
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10、小的做成蘑菇杆；一头尖一头粗。
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11、放入窝窝里即有蘑菇的形象了哈。
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12、大小不一这样才好；哈哈哈
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13、全部做好排好入炉烘烤啦！上下火预热烤箱180度烤18分钟左右即可
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14、小蘑菇香喷喷的出炉了哦。
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15、溶化巧克力留下一点白色巧克力剩下的加入适量红色粉调到自己喜欢的颜色即可；当然你也可以用天然黑色巧克力
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16、装入裱花袋；剪一点点小口就好了。
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17、挤到小磨菇头的表面。全部挤完后放入冰箱冷藏定型。
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18、等干后取出再挤上白色巧克力。
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19、全部挤完后放入冰箱冷藏定型。
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20、倒出适量浅色和黑色可可粉刷蘑菇杆的底部：冒充泥土。
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21、先刷浅色可可粉。
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