青椒|青椒鸡蛋卤粉
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打卤面的做法，换成了米粉
By 煎饼侠爱果子
用料
- 青椒 2个
- 蚝油、生抽、老抽、黄豆酱、淀粉 适量
- 米粉 2人份
- 鸡蛋 3个
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1、米粉泡2小时以上
【 青椒|青椒鸡蛋卤粉】
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2、青椒切丝备用，有红椒加一些更好看
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3、鸡蛋打散，提前炒一下
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4、蚝油、生抽、淀粉、水、黄豆酱调汁
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5、泡好的米粉煮软，捞出来，凉水冲洗一下备用。
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6、倒油，辣椒炒出香味，放入鸡蛋。
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7、倒入调好的料汁和米粉拌匀
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