金针菇|番茄肥牛烩饭
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超级好吃，省事的烫饭，
By D)^o^(Y
用料
- 西红柿 5个
- 肥牛 一斤
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 米饭 3碗
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1、用小锅烧开水，把肥牛烫下，撇出血沫，变色捞出来，
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2、西红柿用热水烫下，去皮，切小丁，越小越碎越好，热锅烧油，放入葱花爆香，放入三分之二的西红柿，加入生抽，耗油，鸡精搅拌，然后熬成浓稠汁
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3、熬到浓稠的程度后，加入肥牛和金针菇
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4、在煮几分钟，将米饭倒入锅内，继续熬，这一步，不加米饭也行啊，
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5、肉，金针菇和饭，都煮进味了，汤汁浓稠浆糊了，最后将剩余的三分之一西红柿倒入锅内，在煮煮，就可以关火了
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6、熟了，香不，反正我馋了，特别好吃
小贴士1.米饭中途加或者最后拌饭吃，都行啊，随个人喜欢，如不煮米饭就忽略第4步2.希望汤汁颜色好看，可以加点番茄酱
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