玉米粉|#2021创意料理组——创意“食”光#玉米苹果酸奶饼

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玉米粉搭配酸奶，做出的面糊更为浓稠一些，综合了苹果酸酸甜甜的口味，口感更加清爽，肠胃吸收更轻松。美味呢！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料

酸奶 80克
鸡蛋 1个
玉米粉 50克
泡打粉 1克
橄榄油 3克

做法步骤

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1、准备好所需食材

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2、玉米粉和泡打粉混合过筛备用

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3、苹果去皮切碎备用

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4、酸奶和鸡蛋拌匀

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5、加入玉米粉和泡打粉混合均匀

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【玉米粉|#2021创意料理组——创意“食”光#玉米苹果酸奶饼】6、加入苹果碎和橄榄油拌匀

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7、拌好的面糊静置10分钟备用

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8、取一平底锅开小火，摊入面糊

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9、煎至定型，冒泡翻面

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10、煎至两面金黄就可以出锅了，依次做好所有的面糊

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11、煎好的酸奶饼

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12、吃得时候可以淋上酸奶或者蜂蜜一起吃，味道更好哦！
小贴士苹果容易氧化，可以等前面的面糊先调好了再切苹果。喜欢吃甜的话，可以根据自己的口味适当加点糖调味。
酸奶的营养功效1.促消化
酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
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