曲奇饼干|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#双色黄油曲奇

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曲奇饼干是广大小年轻喜欢的一种甜品，我家孩子也不例外，为了健康我就学会自己做给孩子吃，今天换个新花样，用两种颜色做入一块曲奇里，孩子看了很高兴哦！
By 林乡6196572983
用料

黄油 50g
全蛋液 30克克
糖粉 40克
低筋 70克
可可粉 10克

做法步骤

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1、称重备好食材

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2、鸡蛋打入碗中，划打成蛋液

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3、室温软化后的黄油打散，加入糖粉，打发至蓬松变白色

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4、蛋液分两次加入，每次加入都打发均匀

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5、再筛入低筋面粉，翻拌均匀

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6、拌匀至无干粉即可，不可久拌，更不可搅拌

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7、取一半曲奇糊，装入装好裱花嘴的裱花袋内的一边，备用

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8、再将可可粉放入另一半的曲奇糊中，翻拌均匀

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9、装入裱花袋内的另一边，再用手在裱花袋外面满满挤匀，使两种颜色的曲奇糊在里面各占一半（同时200度预热烤箱10分钟）

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10、挤入铺好油纸的烤盘上

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11、放入提前预热好的烤箱中层，180度烤15分钟

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12、戴好隔热手套将烤盘取出，稍稍放凉

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13、装入盘中

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14、即可食用

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15、一道美味的双色黄油曲奇就做好了
小贴士两种颜色的曲奇糊装入裱花袋内一定要捏均匀点，这样挤出来的颜色会显得更加精致，我有点马虎了事烤箱的温度随各烤箱的性质来定。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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