鸡腿菇|鸡腿菇烧排骨
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By leamyzh
用料
- 排骨 300克
- 鸡腿菇 1根
- 大蒜 3粒
- 六月鲜红烧酱油 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 水 2碗
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1、准备基本食材和调料
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2、排骨冷水加些许料酒煮开焯水洗净滤干
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3、鸡腿菇滚刀切块
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4、热锅浇油后放入排骨煎至两面金黄后加拍碎的大蒜
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5、加六月鲜红烧酱油2勺
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6、加料酒2勺，老抽1勺
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7、加蚝油1勺
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8、翻炒上色后加鸡腿菇
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9、加2碗水煮开后盖盖子调中小火焖煮
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10、收汁剩1/3时开盖，调中大火收汁剩底时即可关火
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11、撒葱花白芝麻享用
小贴士咸淡可在煮开后尝尝看再看是否要根据自己喜好调整
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