奶粉|自从学会这道菜，我就没再下过馆子了

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黄油曲奇大概是给妈妈做过的最多的一道小点心。这个最多大概也只有个两三次。每次做曲奇都会想起妈妈。之前在酒店的时候，黄油曲奇是每个饼房人的噩梦，四五个小时，十几盘曲奇，每次都感慨：再也不挤曲奇了。
【奶粉|自从学会这道菜，我就没再下过馆子了】By 嘻嘻Abbywitch
用料

黄油 330克
低筋面粉 350克
糖粉 85克
奶粉 35克
盐 5克

做法步骤

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1、黄油提前软化。可以室温软化，也可以微波炉。

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2、筛入糖粉，加入盐。

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3、奶粉与低筋面粉过筛三遍。防止奶粉，面粉有结块现象。

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4、黄油与糖粉、盐充分打发，这一步忘记拍照了，状态为黄油发白，轻盈成羽毛状。加入分类搅拌均匀。

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5、选个喜欢的花嘴，挤花花。最好用布裱花袋。曲奇面团比较硬，普通的一次性裱花袋容易挤爆。

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6、烤箱温度：160/160。我先定了15分钟，倒炉，又加了5分钟。

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7、检查有没有烤好，可以切开一个看一下，内部状态。

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8、给领导，同事送了几个，都给了好评。
小贴士1、糖量可以相应减少。这个量对于不爱吃甜的男同事们来说有点过甜。 2、黄油一定要提前软化到位。 3、用糖粉！糖粉！糖粉！
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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