大匙|精选40款菜肴经典，家常食材简单易做，味道杠杠的，一起试试吧
“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品厚体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为里我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！南瓜饼
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材料：南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50克做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。2.南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完。4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。5.平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。红油拌鱼皮
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鱼皮500克、花生1大匙、食盐少许、醋2大匙、葱2根、蒜3瓣、生抽2大匙、香油少许、蒜泥1大匙、香菜2根、白糖1大匙、白胡椒少许、辣椒粉2大匙、花椒粉1大匙、白芝麻1大匙做法1.滚水放入鱼皮和2大匙料酒，少许盐，稍微氽烫2-3分钟(时间不要太久，氽烫的目地是为了去腥，鱼皮本来就是熟的，煮太久会化掉，哪就只能喝鱼皮汤罗)。2.取出，过冰水后滤干备用。3.剪成小段4.把除了辣椒粉，花椒粉，白芝麻，花生碎，其它红油汁调料放入空碗中备用。5.热锅,放入3大匙油,炒辣椒粉,花椒粉,白芝麻直到有香气存在,红油出现。6.冲入调好的红油汁拌匀。7.把调料汁倒入鱼皮中，加入香菜末和葱末。8.拌匀，最后撒入花生碎(花生碎太早放入的话，就不脆了)果酱抹面包
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材料：牛油果 一个、吐司或法棍适量、盐1/3小匙、黑胡椒粉一点点、小柠檬半个做法：用刀沿着牛油果切一圈，要切到核为止，然后两只手拿着牛油果扭一下，就是图上这样了用勺子挖出果肉，捣碎，加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可抹在用平底锅小火烤过的面包上，开吃~尖椒茄子馅饼
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材料：茄子一根、尖椒一个、自发粉250g、姜末1小匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、金兰酱油1大匙、油2大匙、温水140ml做法：茄子切小丁，尖椒切碎，姜切末茄子丁、尖椒、姜末与酱油、盐、糖和两大匙油拌匀下入锅中小火炒至茄子变软即可温水和自发粉和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右）面团擀成条，切成六等分取一份擀成圆饼，将两大匙馅料放在中间，包裹住，封口，再用手轻压成饼，封得不是太严也没关系，煎熟后就好了~包好的饼表面涂少许清水，然后沾上熟芝麻~锅烧热下一点油，把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可，因为馅料是熟的，所以只需要把面皮煎熟就行了苹果小甜点
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