保健|快来查收你的#橄享国民味热烹更美味#杂炒时蔬秘籍

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杂炒时蔬营养美味，而且做法也简单！
By 妙江南
用料

秋葵 8根
红椒 1/2个
干黑木耳适量
盐 2克
蒜头 2瓣
鲜鸡汁适量

做法步骤

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1、秋葵洗净切小段

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2、红椒去籽洗净切小片

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3、干黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵

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4、蒜头去皮拍碎

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5、锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐和食用油，放入秋葵和黑木耳焯烫片刻即可捞出

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6、起油锅放入蒜末炒香

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7、放入红椒翻炒片刻

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8、放入焯烫后的秋葵和黑木耳大火翻炒均匀

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9、根据个人口味加入适量盐

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10、加入少许鲜鸡汁翻炒均匀即可食用

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11、杂炒时蔬，营养美味
小贴士焯烫秋葵加入少许盐和食用油，秋葵可以保存碧绿的颜色
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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