小饼|农村土豆大丰收，做一款口味独特的土豆饼，软糯拉丝，真香( 二 )
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烹饪小贴士：1、土豆片尽量切薄一些，蒸制时成熟得比较快；另外蒸制的时间也一定要足够，粉糯的土豆片方便捣成土豆泥。2、土豆面团比较粘手，制作时可以带上一次性手套操作，这样可以避免粘的到处都是。3、煎小饼时要保持全程小火，如果饼皮鼓起要立即盛出锅，以免芝士破皮而出，影响最后的成品。
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