白菜|杭州36道名菜是怎么来的？( 三 ) 豆腐皮

一品南乳肉
一品南乳肉
一品南乳肉是一道浙江杭州的特色传统名菜，属于浙菜系杭州菜。此菜色泽鲜艳，肉酥而不腻。选用腐乳卤作主要调味品烹制菜肴，在浙江民间广为流行，风味独特，饶有乡土气息，1956 年浙江省认定为36 种杭州名菜之一。
南肉春笋
南肉春笋
南肉春笋是浙江杭州传统的地方名菜，属于浙菜系。此菜选用薄皮五花南肉与鲜嫩春笋同煮，爽嫩香糯，汤鲜味美。也许是这个缘故，南肉春笋便成为人们爱吃的杭州名菜。用猪五花咸肉与鲜嫩的春笋同煮，雅俗共赏，是一道颇受人们喜爱的时令肴。本品系1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。
清蒸鲥鱼
清蒸鲥鱼
清蒸鲥鱼是江苏地区传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。鲥鱼的脂肪含量很高，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼肉味甘、性平，有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。
八宝童鸡
八宝童鸡
八宝童鸡是一道制作讲究，配料精致的菜肴，是1956年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。
糟鸡
糟鸡
糟鸡，中国浙江省的一道特色传统名菜。已流传了千年，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡制作而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝。
杭州卤鸭
杭州卤鸭
杭州卤鸭是在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的一类熟肉类制品。
百鸟朝凤
百鸟朝凤
百鸟朝凤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。主要食材是嫩鸡和猪肉，主要烹饪工艺是炖。成品形如百鸟朝凤，色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇。
春笋步鱼
春笋步鱼
蛤蜊汆鲫鱼
蛤蜊氽鲫鱼
蛤蜊氽鲫鱼是一道河海两鲜合一的杭州传统美食，1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一，是颇受食者珍爱的滋补佳肴。
鱼头浓汤
鱼头浓汤
鱼头浓汤是一道浙江杭州地区的传统名菜，是非常适合全家老小在冬天吃的菜肴，味道鲜美，营养丰富。此菜是1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。
咸件儿
咸件儿
【白菜|杭州36道名菜是怎么来的？】咸件儿焖蒸结合，肉质香酥不腻，薄皮细肉的五花夹心，红如胭脂，白如洁玉，色彩分明，鲜嫩入味，是杭州传统名菜。此菜焖蒸结合，肉质香酥不腻，薄皮细肉的五花夹心，红如胭脂，白如洁玉，色彩分明，鲜嫩入味。
虾子冬笋
虾子冬笋
虾子冬笋是由冬笋和素香肠为原料制成的一种素食，有调理骨质疏松，高血压，冠心病糖尿病的功效
油爆虾
油爆虾
糟烩鞭笋
糟烩鞭笋
糟烩鞭笋是浙江杭州的一道传统菜肴，属于素菜类。该菜以嫩鞭笋加香糟，经煸、炒、烩制作而成，鲜嫩爽口，香味浓郁，富有特色。
火蒙鞭笋
火蒙鞭笋
火蒙鞭笋是浙菜菜谱之一，以火腿为制作主料，火蒙鞭笋的烹饪技巧以清炒为主，口味属于咸鲜味。
栗子冬菇
栗子冬菇
栗子冬菇是浙江杭州地方传统名菜中的深秋时菜。栗子果实粉糯，冬菇肉质嫩滑，一菜两味，配以绿色蔬菜色彩分明，清爽美观，香酥鲜嫩，是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。
糟青鱼干
糟青鱼干

白菜|杭州36道名菜是怎么来的？( 三 )

推荐阅读

cpi和ppi代表什么意思

吃肉后马上喝茶不健康，姜米茶的功效与作用

梦妆面膜敷完用洗脸吗

大蒜去皮还能发芽吗没有皮的大蒜能不能发芽

paperneed、小狗文献、根哥学术哪个查文献更好用？

茼蒿咳嗽能吃吗宝宝咳嗽可以吃茼蒿菜吗

大学毕业后如何查询档案

零度钓鱼远还是近？

早上吃粥会发胖吗早饭吃粥会发胖吗

空空如也原唱空空如也原唱和歌词

马羊猴是三合吗？

波龙如何存放

烤箱|没有烤箱没关系，教大家用电饭锅做面包，干净卫生孩子爱吃

简单面包的做法（面包的简单做法）

spcc相当于国内什么材质

安置房没有拿到产权证可以交易吗？

蓝莓怎么洗才干净蓝莓怎么洗

玻璃上的水渍擦不掉怎么办

罗甸曲贵州道中其二原文、作者

英雄联盟永恩技巧英雄联盟永恩的玩法