民宿|这波“秋膘”先贴为敬!我在古堰画乡的这条“Gai”吃到扶墙……( 二 )


民宿|这波“秋膘”先贴为敬!我在古堰画乡的这条“Gai”吃到扶墙……
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生长在江边的渔民自然非常擅长做鱼,无论在景区内还是周边,都分布着形形色色的溪鱼馆,对初次来到的游客来说,想选择一家可太难了。资深“干饭人”慢漫给你推荐一家江滨古街上的老字号溪鱼馆——文昌楼!
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文昌楼是一家开了十几年的老字号溪鱼馆,主打的是原汁原味的鱼·风味,现杀活鱼是文昌楼的招牌,为保证鱼的新鲜,每一条都是后厨现杀,要享用美味,需要耐心等待一小会。
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听说文昌楼的翘嘴巴被游客封为“莲都第一翘嘴巴”,这“第一”的名头一出,慢漫一定要尝尝!等待一小会后,翘嘴巴上桌了,光光闻着香味就馋的直流口水。刺少肉嫩的鱼肉,鲜美细嫩,轻轻一咬便能入口,那鲜美和爽滑感简直可以上天了。每一口咬下去都是浓浓的蛋白质。满分!
慢漫小提示:因为翘嘴巴容易受伤,存活率低,所以想品尝的话就需要提前预约。
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品尝的第二道菜是红烧溪鱼,看上去只是一道普通的家常菜,但一尝味道便知大厨功力深厚。尝一口,感受红烧的口感与溪鱼的碰撞,咸香可口,真的非常入味,干饭三碗不是问题!
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吃完了肉肉,再喝完鱼汤解解腻。慢漫点的是奶白溪鱼汤,豆腐豆香和溪鱼鲜香融为一体,熬制出一锅汤鲜味美的鱼汤!一碗汤下肚,胃里都是暖暖的!关键是鱼肉的分量绝不含糊,性价比很高!
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人多的话还可以预定“全鱼宴”,一条20来斤的大鱼、可做成7-10样菜品,再加几道本地特色菜搭配,一次性就可吃完水乡风味,不香吗?太香了!
???? 地址:丽水市莲都区大港头镇江滨路83号
????电话:139-5708-6258
???? 价位:人均50元-100元
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如果你更偏爱西式美食,那么慢漫向你安利老街上的一家意大利风情的民宿——“米乐娜”,民宿女主人曾在意大利生活了20余年,非常喜欢和善于烹饪意大利家庭餐。
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图片:小红书 林琬芊
对她来说,每天最主要的工作就是为客人做一顿地道可口的意餐,好让远来的客人在古堰画乡领略到纯正欧式生活的魅力。
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这次光临米乐娜,慢漫和小伙伴盲点了几样,意式肉酱面、德国烤香肠、意大利现磨咖啡、爱心奶酪。
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这款意式肉酱面是米乐娜的招牌,基本上属于客人必点。Q弹的意面配上浓郁的灵魂肉酱,吃起来真的太满足了!民宿主人告诉慢漫,很多客人吃完还要带上几份干面和真空肉酱回去呢。
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作为“香肠控”,看到菜单上有德国烤香肠,慢漫毫不犹豫就点了。搭配着薯条和蔬菜,切一块放入口中立即感受到丰富的肉汁,还有欧洲特有的香草味,当成下午茶的拼盘小食,还是挺不错的。

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