民宿|这波“秋膘”先贴为敬!我在古堰画乡的这条“Gai”吃到扶墙……
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图片:老街入口 行走的迈克尔
江滨古街又名画乡老街,是一条建于清末的百年古街。在吃货眼里,这里是集本地溪鱼、西餐牛排、奶茶咖啡、网红甜品等等各类美食于一体的美食街,一条东西方美食文化融合、传统历史与现代时尚碰撞的古街道。那些藏在街边巷弄里的神级美食,总能给你美好旅途带来意外的小确幸!
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图片:江滨古街 吴人少白
一口一口吃出来的
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@干饭人,速速收藏!
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位于江滨路59号的淅宿其实是一家古色古香的民宿,一楼原本是休闲吧,用于客人品茶喝酒,却凭借民宿主人一手独门秘制菜,变成了一家兼具吃住的美食民宿!
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既然是冲着美食来的,那么在淅宿有哪些不得不推荐的私房美味呢!在萍姐的推荐下,慢漫点了三道热门主菜,分别是秘制牛肉火锅、白切鸡、干锅鸭!
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首推秘制牛肉火锅,本地高山西红柿熬制的高汤配上独门腌制的牛里脊肉,入口是汤的酸甜和肉的鲜嫩,番茄和牛肉真的是完美CP,三个字——绝绝子!
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其次便是干锅鸭,全程用纯花雕酒熬制,鸭子也是选的是本地老鸭,嚼起来肉厚且紧实,而且非常入味!
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皮黄肉滑的白斩鸡,虽然没有前面两道菜给慢漫那么惊艳的感觉,但味道还是不错的。吃起来有一种QQ弹弹的口感,肥而不腻!蘸一蘸萍姐的秘制蘸料,不会重口味,咸鲜爽口,却盖过食材本身的味道,把鸡肉的鲜凸显得更加明显。
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除了以上三道慢漫独爱的,淅宿里还有不少秘制菜值得一尝,比如说红烧溪鱼、爆炒知了、清炒红薯叶等都是非常受顾客青睐的美食!
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值得一提的是淅宿所在的位置恰好是古堰画乡最佳拍摄点之一,去的时候人不多的话慢漫强烈建议选择江景位,氛围感一流!
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图片来源:沈小娴
古堰画乡所在地莲都素有“溪鱼之乡”之称,被誉为华东最大溪鱼基因库。多少年来,瓯江水域淳朴的百姓,以捕鱼为生,演变出一道道风味绝佳的水乡味道!所以,想要体验最原汁原味的画乡风味,吃鱼一定是少不了的!
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