辣椒油|凉拌土豆丝
【 辣椒油|凉拌土豆丝】
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By 夏天的草li
用料
- 土豆 2个
- 青红椒丝 少许
- 香菜 少许
- 辣椒油 一勺
- 香油 一勺
- 花椒粉 少许
- 糖 适量
- 盐 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 两勺
- 鸡精 少许
- 陈醋 两勺
- 干辣椒段 5-6个
- 白芝麻 一勺
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1、土豆去皮切丝，洗去淀粉，焯水一分钟，捞出过凉，控水后放入容器；
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2、碗中放入干辣椒、蒜末、白芝麻，少量花椒粉淋入一大勺热油；
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3、加入生抽、陈醋、辣椒油、香油、白糖、盐、鸡精搅拌均匀；
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4、土豆丝中放入香菜、青红椒，淋上料汁拌匀即可～
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