隔壁|鸡翅这么做我能吃一盘！不加一滴油，香到隔壁楼( 二 )
鸡中翅10个 杨梅25颗 冰糖1大勺 生抽1大勺 盐2小勺 姜片2片 面粉适量
此配方为2人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]1.杨梅清洗除虫：杨梅放入1小勺盐，倒入没过杨梅的水，浸泡20分钟沥干水分
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2.杨梅中加入1大勺面粉，放入少量清水，轻轻冲洗杨梅表面3分钟，再过水洗净
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3.杨梅汁：15颗杨梅挤出杨梅汁，备用
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4.杨梅鸡翅：平底锅不需要放油，直接开中小火，放入洗净的鸡中翅，煎至两面金黄出油
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5.放入姜片炒出味，倒入刚好没至鸡翅的水、杨梅汁、1大勺冰糖、1大勺生抽、1小勺盐，盖盖，中小焖煮15分钟
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6.放入剩余的杨梅，煮至收汁即可
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裹上了赤红的酱色，这一道杨梅鸡翅也就大功告成了。
杨梅的果香过半传授给了鸡翅，弹劲的外皮撕扯开来，还附着着胶质的黏度。
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鸡翅焖煮过后，完完全全就是一颗不定时的胶原蛋白口香糖。
稍不注意，上下唇都会被它的胶质糊住，来上一场幸福的痴缠~
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没有人禁得住这道菜的诱惑，起初还是文雅地用筷，最后都得上手舔骨嘬肉。
浓郁的酸甜在嘴里跳着踢踏舞，一举捣开胃口的大门，宣告这场夏日的胜利。
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吃饱喝足，菜单上还多了一道新方子。
你们总是问我，会不会有一天做菜做着做着就灵感枯竭了？
哪会呀，看看今天完全不搭的两种食材，不也可以两两组合，焕发出绝味的精彩吗~
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