芹菜|在家做香辣小龙虾,3斤小龙虾不到100元,简单易学又好吃
没有小龙虾的夏天 , 人生是不完整的 。 在我的眼里 , 没有什么问题是一顿小龙虾解决不了的, 如果还是解决不了 , 那就再吃一顿!
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往年夏天 , 每次吃小龙虾总要控制自己 , 因为经济实力不允许 。 今年终于实现小龙虾自由了 , 我发现在家做小龙虾更干净、更好吃 , 价格也经济实惠 , 最重要的是3斤小龙虾不到100元 , 就算菜鸟都能轻松变大厨 , 啊哈哈哈!
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之前想在家里做小龙虾 , 一看到十三香配料就头疼 , 用火锅底料做小龙虾口味重又太辣 , 让我这种爱吃辣又怕太辣 , 更怕麻烦的人郁郁寡欢 。 自从种草黄肖氏香辣烧汁后 , 发现只需一袋本草酱汁加上普通食材 , 就能做出麻辣入味的小龙虾 , 一上桌就被家人抢光 , 就连本宫都剔牙回味中 。
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小龙虾本身腥膻味重 , 不容易入味 , 一开始我担心不放八角花椒等香料 , 直接加香辣烧汁无法去腥提香 , 结果出乎意料的好吃 , 这款本草酱汁果然名符其实 。
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黄肖氏香辣烧汁看似浓郁 , 却完全不抢味 , 焖好的小龙虾Q弹爽口、麻辣鲜香 , 令人越吃越上瘾!
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承传自百年御膳古方的黄肖氏本草酱汁 , 采用桔皮、丁香、草果、良姜等几十种植物香辛料 , 与基础调味料科学调配制成 , 一袋本草酱汁能做4斤食材 , 无论是煎炒炖焖 , 还是荤素食材都百搭 , 甚至连盐都不用放 , 直接一汁成菜 , 真的是懒人福音啊!
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普通酱汁脂肪含量高 , 而黄肖氏本草酱汁0脂肪低热量 , 用纯植物香辛料提香调味 , 想减肥瘦身的话 , 可以用它来日常烧菜 , 吃得健康又有瘦身的作用 。 我们常去广州周边露营野餐 , 黄肖氏本草酱汁携带方便 , 不需要带太多调料 , 直接用它来炒菜、煮面方便又省事 。
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材料:新鲜小龙虾3斤(每只15克) , 干辣椒3只 , 大葱1/2根 , 青葱2根 , 姜1小块 , 蒜5粒 , 香菜2根 , 芹菜2根
调料:菜籽油2碗 , 黄肖氏香辣烧汁1袋(205克) , 冰糖15克 , 老油1/2汤匙 , 料酒1汤匙 , 苏打粉1汤匙 , 1/2汤匙
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制作过程:
【芹菜|在家做香辣小龙虾,3斤小龙虾不到100元,简单易学又好吃】1.大葱洗净斜切成片 , 青葱去根洗净切成段 , 姜蒜去皮切成粒;
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