李国庆|奈雪的茶上市破发，夫妻店能经受考验吗？( 二 )
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她讲述的品牌故事，则像是一部都市创业偶像剧，一再戳中年轻女性的high点，
开一家小店，几乎是每一个女生的梦想。彭心就能“勇”字当头，工作两年裸辞创业，在25岁年纪，毫无餐饮经验和资源的情况下，拿着一份自拟的商业计划书去拉合作伙伴。
显而易见，彭心会碰到一鼻子灰，但关键时刻，赵林的出现，让彭心事业、爱情双丰收。2013年年初，彭心创业受阻，花了三个月时间没找到一个合作对象，为了找餐饮界前辈讨教创业问题，她想出一个歪点子，打着相亲的旗号，找朋友帮忙牵线。2013年三八妇女节当天，两人在福田某咖啡店见面，赵林对彭心一见钟情。
赵林比彭心大八岁，2001年毕业于乌鲁木齐职业大学，在餐饮行业摸爬滚打多年，耐心听彭心分享了两三个小时的创业梦想后，当场霸道式“表白”：“如果你想做成一家店，只有一个办法，就是成为我女朋友。”
而这句在不少女孩子看来，略显不适的言辞，反倒让彭心觉得赵林“好玩”。“可以呀！”彭心没有拒绝告白，两人自此牵手，三个月后便是赵林求婚成功，两人闪婚。
结婚一年后，赵林给彭心圆梦。抵押房子在招商银行贷款数百万准备开店，起的品牌名都像是“告白”，因为彭心的网名叫奈雪，公司的品牌名就叫“奈雪的茶。”
在品牌定位上，“奈雪的茶”也是充分遵循彭心的意志，扎根在女性消费心理上——一杯茶饮，不仅是好喝，还得兼具时尚、品味和生活格调。消费者在店里喝奶茶能从容自拍，茶美人更美。
一改奶茶店扎在街头巷尾的调性，奈雪的茶将目光对准星巴克，门店只扎根在城市核心商圈，每家门店的规模在两百平米以上，还得选在星巴克隔壁。
不同于星巴克的商务风设计，彭心要求“奈雪的茶”，要温暖、明亮，保证女生能拍出漂亮的自拍，“不用打光修图。”产品的设计都是女性视角。茶杯尺寸保证女性白领的手能够握住，杯盖上的凹槽设计是为了防止沾上口红等等。
截至目前，“奈雪的茶”有八成用户是90后，女性用户占据六成以上——刚好是资本市场公认的高消费净值群体。
而随着国内迎来新消费时代，茶饮成为市场新风尚，“奈雪的茶”站在广大女性消费者的肩膀上跳舞，无论是产品出圈，门店扩张，还是资本回报，奈雪的茶都大吃特吃到女性消费红利。2017年获得天图资本两轮近亿元投资，“奈雪的茶”走出广东，向全国拓展，平均两天开一家门店，截至2020年底，奈雪门店数量增至556家。
据赵林分享，“奈雪的茶”在北京西单店开业，本来很担心店在三楼，用户会很少，没想到开业当天，门口有500多人排队，开业十天，关了三天，“人太多了，相关部门担心出事儿。”
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这部都市创业偶像剧在今天上演了高潮——IPO锣响，身价百亿。
赵林和彭心是互补型夫妻。在公司发展上，赵林和彭心各司其职，发挥所长。偶尔在企业问题上出现争论，大多数时候是彭心占据上风。她没法回答的问题，赵林会给出解决方案，然后双方一起裁决。
作为餐饮行业的“老炮”，赵林有十多年经验，曾任美心开发经理。而美心作为香港最大餐饮集团，集团经营业务覆盖中西餐、西饼、饮品等，和星巴克合作营运多年，行业地位和资源都是数一数二。
在休闲茶饮行业，赵林同样根基深厚。2009年参与创立“喜年贡茶”品牌——这一品牌，比喜茶早三年。创业初期接受媒体采访，彭心曾骄傲评价丈夫赵林，“他对茶的理解非常深刻，非常清楚各个圈层群体的消费者喜欢喝什么样的产品。”
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