腊肉|自制腊肉
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By 老李的菜
用料
- 五花肉 1条
- 白糖 100g
- 盐 适量
- 茶叶 适量
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1、五花肉改刀
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2、炒盐
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3、腌制
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4、抖掉多余的盐
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5、挂起来风干
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6、放入茶叶
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7、放入白糖
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8、把风干好的肉放在锅中。
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9、密封好熏制
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10、熏制好出锅
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11、把皮烧一下
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12、下锅煮熟
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【 腊肉|自制腊肉】13、改刀切成片儿
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14、制作完成即可食用
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