干蝶豆花|夏日健康甜品乳酸菌啵啵球台式Q蜜低卡珍珠木薯粉

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夏日里大部分人会购买奶茶店的各种冷饮甜品，但其实外面的基本糖份会超标。自己在家就能轻松做一些小甜品，比如这款台式Q蜜，用的都是家里的常备材料，轻松简单又快手。放几个冰块在成品里，坐在家里空调房里，看着剧，吃着这健康甜品，这叫享受生活。
By leamyzh
用料

做法步骤

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1、准备材料

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【干蝶豆花|夏日健康甜品乳酸菌啵啵球台式Q蜜低卡珍珠】2、锅内倒55克清水，加蝶豆花，煮开后小火煮1分钟左右，使蝶豆花颜色充分渗透出来，然后最大限度挤颜色出来后把蝶豆花捞出，放白糖，倒乳酸菌，搅拌煮开

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3、煮开后的液体马上倒入木薯粉里，边搅拌筷子边倒，多搅拌几下会细腻些。案板上倒些防粘用的木薯粉，用筷子把面团提到案板上，使面团表面沾适量粉，这样手才方便操作

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4、搓成长条，分四条，分别撮细后切大致均匀的颗粒，再搓圆，混合均匀，撒适量粉防粘。可以一部分冷冻下次随取随用，一部分当场煮了做甜品

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5、水开后放入Q蜜，浮起来后继续煮3-5分钟，捞出过冰水，再盛到碗里，倒牛奶，酸奶，蜂蜜水，随自己喜好。可以再搭配些夏日蔬果，就是一份甜品店里售价不低的美味甜品啦

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6、QQ弹弹带有乳酸菌的香味，些许甜蜜。所以台式甜品店里才叫Q蜜~加些冰块，风味更佳
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